Цедилка для сыра

Багулалы

Дагестан, Россия, Цумадинский район, сел. Хуштада

XIX - нач. XX вв.

Дерево

дл. ручки - 13,5; дл. выступа - 3,8; выс. - 3,5; диам. - 19,0

Культура народов Кавказа и Крыма

РЭМ 12802-6

цедилка для сыра. выточена из цельного куска дерева в форме неглубокого ковша с короткой резной ручкой и небольшим разветвляющимся рогообразным выступом на краю устья с противоположной стороны от ручки. На конце ручки круглое отверстие для подвешивания цедилки (2 см). Ручка сложно проформирована, украшена резьбой. Дно слегка вогнуто, стенки расположены вертикально относительно дна. Дно декорировано прорезным орнаментом в виде пятилепесткового цветка в центре. Между лепестками пять круглых прорезных отверстий и четыре симметрично расположенных круглых прорезных отверстий по краю дна. Прорезной орнамент является функциональным, через отверстие стекает сыворотка от вложенного в ковш сыра.