Вернуться
Экспонаты

Подойник. Кумыки

Название:

Подойник

Народ:

Кумыки

Территория по музейной документации:

Дагестанская ACCP, Хасавюртовский район, аул Эндре

Датировка:

кон. XIX в. – нач. XX в.

Собиратель:
Данилина К.
Темы:

Животноводство, первичная обработка продукта

Материал:

Керамика

Размер:

выс. 21,5 см; диам. 19 см

Коллекция:

Культура народов Кавказа и Крыма

Коллекционный номер:

РЭМ 5073-84

Аннотация:

Одним из центров производства керамической посуды были гончарные мастерские кумыкского селения Эндери. Как и многие изделия дагестанских мастеров, керамические подойники широко распространились в равнинных и частично в горных местностях Северного Кавказа. Собранное в подойники молоко для дальнейшей переработки переливалось в посуду большей вместимости. Во второй половине XIX века основным продуктом стало коровье молоко, а надои овечьего и козьего молока сильно уменьшились.