Термин «став» известен с XV века, со времен княжения Василия III. Изготавливались поставцы разной величины, в зависимости от размера менялось и название: став, ставец, ставчик. Поставцы использовались как обеденная посуда, чаще всего для одного человека. Имея крышку, практически по размеру равную нижней части, поставец в открытом виде представлял собой уже два сосуда для еды. В XIX веке поставцы продолжали сохраняться в быту крестьян-старообрядцев, которые должны были иметь для еды свою посуду. Особенно удобно было пользоваться ими в дороге.