Вернуться
Экспонаты

Ведро - подойник. Карачаевцы

Название:

Ведро - подойник

Народ:

Карачаевцы

Территория по музейной документации:

Кавказ, Карачаевская автономная область, Микоян-Шахарский (Большой Карачай) район, сел. Хурзук

Датировка:

кон. XIX в. – нач. XX в.

Материал:

Дерево

Размер:

выс: 35,0 см, диам: 23,0 см

Собиратель:
Студенецкая Евгения Николаевна
Коллекционный номер:

РЭМ 5683-81

Аннотация:

Животноводство народов региона имело молочно-мясное направление. Доили коров, буйволиц, овец, коз. Средний годовой удой коровы карачаевской породы составлял около 740 кг, в сутки корова давала около 10 л молока. Овца карачаевской и лезгинской пород за 2 месяца давала около 50 л молока, коза – в два раза больше. Коров доили исключительно женщины, овец на пастбищах и во время перегонов – только мужчины. Наиболее распространенной формой подойника была деревянная кадка с петлевидной ручкой, за которую ее придерживали во время дойки. Из 23 л коровьего молока получали 1 кг масла, из 9 л молока – 1 кг сыра.

Темы:

Утварь

Коллекция:

Культура народов Кавказа и Крыма