Масленка

Саамы

Норвегия, Финнмарк, сел. Каутокейно

втор. пол. XIX в.

Дерево

Дл. - 16,0; шир. - 10,0; выс. - 8,0

РЭМ 1390-29

Масло саамы изготавливали из оленьего молока, хотя этот процесс, так же, как и получение молока, был очень трудоёмким. Оленье молоко в несколько раз жирнее коровьего, но чтобы получить литр оленьего молока, нужно подоить 10-15 важенок (самок северного оленя). Это отнимало много времени, так как пойманная при помощи аркана важенка яростно сопротивлялась, прыгая, отбиваясь рогами и ногами. Для изготовления масла молоко доводили в большом котле до свертывания, затем эту массу размешивали палочкой, получая некоторое количество масла темного цвета, которое солили и хранили в особом сосуде.