«Укчу» – инструмент для выделки рыбьей кожи. Представляет собой кусок дерева ладьеобразной формы, высокий посередине и понижающийся к бокам, с четырехугольным вырезом в середине, куда кладутся куски рыбьей кожи и колотятся колотушками.
В прямоугольное ложе укладывалось сразу несколько рыбьих кож, заранее вымоченных и подсушенных. Чтобы кожа стала мягкой – по ней били специальным молочком.