Вернуться
1 из 28
Просмотрено 1 из 28
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки. Хакасы
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки. Хакасы
Название
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки
Народ
Территория
Датировка
Темы
Народное искусство, изобразительное искусство
Размер
Дл. - 24,7 см Шир. - 36,0 см
Коллекция
Культура народов Сибири и Дальнего Востока
Коллекционный номер
Аннотация
Аппарат для выгонки араки – «ульгер», конструкция сойотского типа, с сосудом, поставленным на очаг. Молочный алкогольный напиток «арака» является традиционным для скотоводческих народов Южной Сибири. Изготовление араки технологически неразрывно связано с приготовлением значимого пищевого продукта кислой творожистой массы «аарчи» из которой, в свою очередь, получают сушеный кислый сыр «хурут».
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки. Ок. 1925 г.