Экспонаты
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки. Хакасы
Добавить в заказ
Скрыть Показать Ракурсы
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки. Хакасы
Название
Рисунок (тушь): аппарат для выгонки араки
Народ
Хакасы
Территория
Хакасия
Датировка
Ок. 1925 г.
Собиратель
Шнейдер Евгений Робертович
Темы
Народное искусство, изобразительное искусство
Размер
Дл. - 24,7 см Шир. - 36,0 см
Коллекция
Культура народов Сибири и Дальнего Востока
Коллекционный номер
РЭМ 5723-14
Аннотация
Аппарат для выгонки араки – «ульгер», конструкция сойотского типа, с сосудом, поставленным на очаг. Молочный алкогольный напиток «арака» является традиционным для скотоводческих народов Южной Сибири. Изготовление араки технологически неразрывно связано с приготовлением значимого пищевого продукта кислой творожистой массы «аарчи» из которой, в свою очередь, получают сушеный кислый сыр «хурут».
Альбомы
Традиционная культура хакасов в этнографических зарисовках Е.Р. Шнейдера